Нежная муссовая начинка приготовлена из яблочного пюре и агара (натурального желирующего порошка, сделанного на основе вытяжки из бурых морских водорослей). А плотная хрустящая оболочка — из какао-порошка. Вместе они создают удивительное сочетание текстур, которое очень высоко ценится в кондитерском искусстве. Этот легкий воздушный десерт украсит любое чаепитие или встречу с друзьями.