Лук-порей - самый необычный из всех видов лука, его листья плоские, напоминающие ленту.
Лук-порей полностью лишен запаха. Обладает нежным, приятным сладковатым вкусом и является диетическим продуктом. Из него готовят супы, пюре из лука-порея, различные сырные салаты, соусы, подают к мясу. Лук-порей - хорошая добавка к яичнице, его можно жарить в кляре. Белая часть стебля и луковица используются в пищу.