Физалис

Физалис - это сочная оранжевая ягода, скрытая в шаровидном коконе из сухих зубчиков. Она немного клейкая, как будто покрыта восковым налетом, поэтому перед употреблением плоды рекомендуется тщательно промывать. В них содержится много витаминов, полезных микро- и макроэлементов. Вкус у физалиса кисло-сладкий. Он отлично проявляется в свежем виде, в джемах, соусах и цукатах. Раскрытые чашечки с физалисом - оригинальное и стильное украшение домашней выпечки и десертов (ими часто декорируют чизкейки и тирамису).